舌尖上的中国 | 第3周营养食谱

星期一食谱

早餐

瑶柱瘦肉粥、椰蓉条、杂粮糕、干蒸、三丝炒面、瘦肉+汤米粉、玉米、鸡蛋

午餐

配汤： 剑花玉米猪骨汤

• 二选一： 酸菜焖鹅肉、黑椒猪扒
• 六选二： 番茄炒滑蛋、原味波波肠、青瓜炒肉片、西兰花炒肉片、冬瓜焖肉丸、韭菜猪红瘦肉
• 自助青菜： 白菜仔
• 特色风味餐

晚餐

配汤： 丝瓜瘦肉蛋花汤

• 二选一： 花生焖排骨、蜜汁大鸡腿
• 六选二： 莲藕炒花腩、清蒸水滑蛋、七彩烩粉丝、节瓜炒肉片、面筋焖瘦肉、咖喱土豆焖鸡
• 自助青菜： 生菜
• 特色风味餐

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星期二食谱

早餐

皮蛋瘦肉粥、芝麻包、烧卖、饺子、三丝炒米粉、瘦肉+汤面、番薯、鸡蛋

午餐

配汤： 紫菜番茄蛋花汤

• 二选一： 彩椒炒牛肉、豉油鸡翅根
• 六选二： 豉香蒸滑蛋、豆角炒叉烧、土豆焖肉片、莴笋炒花腩、红焖水豆腐、佛手瓜炒肉片
• 自助青菜： 菜心
• 特色风味餐

晚餐

配汤： 莲藕红萝卜猪骨汤

• 二选一： 莲藕焖猪手、菠萝焖鸡肉
• 六选二： 咖喱焖鱼蛋、蜜汁叉烧蛋、茄瓜蒸肉丝、豆角粒炒蛋、头菜炒三丝、青瓜炒肉片
• 自助青菜： 娃娃菜
• 特色风味餐

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星期三食谱

早餐

香芋烧猪骨粥、奶酪包、叉烧包、糯米鸡、三丝炒面、瘦肉+汤米粉、玉米、鸡蛋

午餐

配汤： 粉葛红萝卜玉米猪骨汤

• 二选一： 和味猪手、红烧牛肉饼
• 六选二： 红焖豆腐卜、酸辣土豆丝、鲜味牛肉丸、节瓜炒肉片、三色丁炒蛋、豆干杂菇焖鱼丸
• 自助青菜： 小棠菜
• 特色风味餐

晚餐

配汤： 香芋椰汁西米糖水

• 二选一： 紫苏焖鸭肉、豉油大鸡腿
• 六选二： 萝卜焖牛杂、豉油蒸滑蛋、番茄炒滑蛋、莴笋炒叉烧、西芹炒肉片、西兰花炒肉片
• 自助青菜： 油麦菜
• 特色风味餐

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星期四食谱

早餐

菜干瘦肉粥、椰蓉包、马蹄糕、燕饺、三丝炒米粉、瘦肉+汤面、番薯、鸡蛋

午餐

配汤： 木瓜玉米猪骨汤

• 二选一： 支竹焖鸡肉、沙葛玉米蒸肉饼
• 六选二： 虾米炒粉丝、香酥鸡排、莲藕炒花腩、韭菜炒滑蛋、面筋焖瘦肉、菜花炒肉片
• 自助青菜： 白菜仔
• 特色风味餐

晚餐

配汤： 节瓜肉丝蛋花汤

• 二选一： 萝卜焖牛腩、蜜汁鸡翅根
• 六选二： 蜜汁叉烧蛋、土豆焖肉片、原味黑椒肠、青瓜炒肉片、南瓜蒸肉丝、黄豆焖鸡脚
• 自助青菜： 包菜
• 特色风味餐

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星期五食谱

早餐

皮蛋瘦肉粥、蛇形面包、滑肉包、糯米鸡、三丝炒面、瘦肉+汤米粉、玉米、鸡蛋

午餐

配汤： 奶白菜红萝卜猪骨汤

• 二选一： 美极大沙虾、青椒回锅肉
• 六选二： 番茄炒滑蛋、蒸酿豆腐卜、蒜心炒腊味、咖喱土豆丝、冬瓜焖肉丸、韭菜猪红瘦肉
• 自助青菜： 菜心+水果

晚餐

配汤： 番茄瘦肉蛋花汤

• 二选一： 酱香柱侯鸭、甜醋焖猪手
• 四选二： 西兰花炒肉片、粉丝蒸水蛋、豆角炒叉烧、豆卜焖瘦肉
• 自助青菜： 大白菜

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撰稿： 总务处

编辑： 钟淑婷

审稿： 梁万军

核发： 温翠玲